restaurant header

Swiss, please

11:00–19:00
₽₽₽

Подарочные наборы

Набор №1

Предзаказ за 1 день! Сыр камамбер, сыр буррата-мини, сыр белпер кнолле, швейцарская коровка. *Украшения и упаковка могут отличаться

Набор №2

Предзаказ за 1 день! Сыр буррата-мини, сыр белпер кнолле, брускетта из вяленых томатов с запеченными оливками и орешками, пате из печени цыпленка. *Украшения и упаковка могут отличаться

Набор №3

Предзаказ за 1 день! Сыр камамбер, сыр белпер кнолле, грецкий орех. *Украшения и упаковка могут отличаться

Набор №4

Предзаказ за 1 день! Сыр бри, сыр моцарелла-мини, сыр белпер кнолле, сыр эмменталер 100гр., сыр халлуми, оливки целые IPOSEA (с косточкой), кабачки запеченные на гриле с вялеными томатами, пате из утиной печени с инжиром. *Украшения и упаковка могут отличаться

Набор №5

Предзаказ за 1 день! Сыр моцарелла-мини, сыр грюйер резерв 100гр., сыр камамбер, сыр белпер кнолле, варенье грушевое, хамон из утиной грудки La Medea. *Украшения и упаковка могут отличаться

Набор №6

Предзаказ за 1 день! Сыр камамбер, сыр белпер кнолле, сыр грюйер 100гр., сыр моцарелла, сыр тет-де-муан 70гр., маслины Белла Чериньола IPOSEA (с косточкой), соус домашний итальянский с вялеными томатами и базиликом, брускетта из белых грибов с вялеными томатами, грецкий орех, соленая карамель. *Украшения и упаковка могут отличаться

Набор №7

Предзаказ за 1 день! Сыр тет-де-муан 50гр., сыр камамбер, сыр моцарелла-мини, вяленые томаты с прованскими травами, маслины IPOSEA (без косточки), ветчина сыровяленая La Medea, масло оливковое La Espanoia EV 250мл. *Украшения и упаковка могут отличаться

Сыр

Буррата

Буррата (Burrata) – итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок, представляющий собой небольшой мешочек, изготовленный из моцареллы, c нежной начинкой из страчателлы. Идеальна с солью, черным перцем, оливковым маслом и кусочком свежего хлеба

200 гр

Буррата мини

Мягкий сыр, представляющий собой небольшой мешочек, изготовленный из моцареллы, c нежной начинкой из страчателлы. Идеальна с солью, черным перцем, оливковым маслом и кусочком свежего хлеба

100 гр

Моцарелла

Молодой сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра

200 гр

Страчателла

Страчателла - это нити моцареллы в сливках. Прекрасна в салатах со свежей рукколой или базиликом, помидорами и бальзамическим кремом

200 гр

Страчателла карамельная

Карамельная Страчателла - нежный десертный сыр с ярким карамельным вкусом. Ваниль в составе добавляет приятный аромат

180 гр

Страчателла шоколадная

Шоколадная Страчателла - десертный сыр. Идеально подходит для заватрака с тостами, блинчиками, рикотниками и фруктами или как самостоятельный десерт к кофе

180 гр

Рикотта

Рикотта на вкус сладковата, с приятной кремово-творожной очень нежной структурой, бело-кремового цвета

200 гр

Рикотта-крем карамельная

Карамельная Рикотта изысканый десерт с очень нежной структурой

200 гр

Рикотта-крем шоколадная

Шоколадная Рикотта изысканый десерт с очень нежной структурой

200 гр

Камамбер

Сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Имеет насыщенный вкус с грибными нотами

150 гр

Бри

Мягкий сыр из коровьего молока, получивший своё имя по названию французской провинции, где его впервые приготовили

150 гр

Белпер Кнолле томат, базилик и чеснок

Белпéр Кноллé — твёрдый швейцарский пикантный сыр из коровьего молока в корочке из смеси специй

80 гр

Белпер Кнолле итальянские травы

Белпéр Кноллé — твёрдый швейцарский пикантный сыр из коровьего молока в корочке из смеси специй

80 гр

Белпер Кнолле апельсиновый

Белпéр Кноллé — твёрдый швейцарский пикантный сыр из коровьего молока в корочке из смеси специй

80 гр

Белпер Кнолле лимонный

Белпéр Кноллé — твёрдый швейцарский пикантный сыр из коровьего молока в корочке из смеси специй

80 гр

Белпер Кнолле черный перец

Белпéр Кноллé — твёрдый швейцарский пикантный сыр из коровьего молока в корочке из смеси специй

80 гр

Плавленный

Нежный сливочный плавленый сыр с премиальным составом - только лучшие ингридиенты, отобранные Николя

200 гр

Халлуми

Этот сыр отличается высокой температурой плавления, благодаря этому его легко жарить или готовить на гриле

250 гр

Творожный сыр классический

200 гр

Творожный сыр с чесноком и травами

200 гр

Пате

Пате из мяса индейки

Паштет достаточно плотный, светло-коричневого цвета с розоватым оттенком, с запеченной корочкой. Основой данного рецепта является мясо индейки — высокобелковый продукт, богатый микроэлементами. К мясу индейки добавлен для нежности пастернак, а для пикантности — томленый в вине лук. Паштет станет вкусным украшением вашего стола. Рекомендуем подавать на завтрак — к утреннему кофе, а на ужин — к бокалу белого вина. Состав: мясо индейки, масло сливочное, яйцо куриное, пастернак, вино, вода, лук, соль пищевая, чеснок, тимьян, перец черный, перец душистый, перец сычуаньский, фенхель, стабилизаторы цвета - кислота аскорбиновая, эмульгаторы - Е471, Е472

90 гр

Пате из мяса индейки с грибами

Паштет цвета «кофе с молоком», с запеченной светло-коричневой корочкой, с выраженными кусочками грибов в текстуре. При создании рецепта этого паштета использован царь-гриб. Мясо и печень индейки в сочетании с белыми грибами и шампиньонами — основа данного рецепта, сливочное масло придает паштету нежную консистенцию. Сделайте горячие гренки или нарежьте свежий, хрустящий багет, положите сверху пате с кусочками грибов, приготовьте чашечку кофе. Приятного аппетита, завтрак готов! На ужин рекомендуем подачу паштета в качестве закуски к вину или крепкому алкоголю. Состав: мясо индейки (46%), печень индейки (15%), масло сливочное, яйцо куриное, грибы шампиньоны, грибы белые, лук, соль пищевая, чеснок, перец черный, перец душистый, стабилизаторы цвета - кислота аскорбиновая, эмульгаторы - Е471, Е472. Мясных ингредиентов - не менее 61%.

90 гр

Пате из индейки с трюфелем

Паштет коричневого цвета с бежевым оттенком. Основой данного рецепта является мясо индейки - высокобелковый продукт, богатый микроэлементами. Но хедлайнером пиршества гурманов конечно же станет изысканный аромат черного летнего трюфеля. А придадут ему дополнительную утонченность шампиньоны. Паштет станет деликатесным украшением вашего стола. Состав: филе бедра индейки, печень индейки, шампиньоны, подсолнечное масло, яйцо куриное, трюфельное масло с кусочками черного трюфеля (оливковое масло первого, холодного отжима, сушеный черный трюфель, натуральный ароматизатор), сердцевина черного (летнего) трюфеля (1%), вода питьевая, лук, чеснок, соль пищевая, сахар, перец черный, перец душистый.

90 гр

Пате из печени индейки

Паштет достаточно плотный, светло-коричневого цвета с розоватым оттенком, с запеченной корочкой. Основой данного рецепта является мясо индейки — высокобелковый продукт, богатый микроэлементами. К мясу индейки добавлен для нежности пастернак, а для пикантности — томленный в вине лук. Паштет станет вкусным украшением вашего стола. Рекомендуем подавать на завтрак — к утреннему кофе, а на ужин — к бокалу белого вина. Состав: печень индейки (35%), мясо индейки (14%), мясо цыпленка (14%), масло сливочное, яйцо куриное, молоко, лук, соль пищевая, сахар, перец белый, корица, мускатный орех, стабилизаторы цвета - кислота аскорбиновая, эмульгаторы - Е471, Е472. Мясных ингредиентов - не менее 62%.

90 гр

Пате из печени индейки со сливками

Паштет светло-бежевого цвета с выраженным сливочным вкусом, оттеняющим легкую горчинку печени.Чистые высококачественные сливки изменили плотную текстуру пате из печени и сделали этот паштет нежным и воздушным. Идеален как для питания детей из-за высокого содержания кальция, так и для взрослых из-за повышенного содержания лецитина, который нормализует обмен холестерина.

90 гр

Пате из утиного мяса

Пате из утиного мяса представляет собой плотный паштет светло-коричневого цвета с розоватым оттенком. Завершают его образ коричневая корочка, полученная в результате запекания, и вкрапления специй. В этом продукте мясо и печень утки эффектно дополняются приправой из трех видов перцев: черного, душистого и чили. Закуска хорошо подойдет и к завтраку, и к ужину, она великолепно сочетается с хрустящим багетом.

90 гр

Пате из утки с трюфелем

Паштет достаточно плотный, светло-коричневого цвета с розоватым оттенком, коричневой запеченной корочкой, с вкраплениями специй. Вряд ли найдется какой-то другой продукт, который сравнится с утиной печенью во вкусе и пользе. Особенно, если речь идет о гемоглобине! Основой данного рецепта служит мясо и печень утки, а изюминкой — набор из трех видов перца. Подавайте его в качестве дополнения к красному вину или крепкому алкоголю на ужин или доверьте ему ваше утро, с хрустящим багетом и чашкой ароматного капучино. Состав: мясо утки (44%), печень утиная (18%), масло сливочное, яйцо куриное, морковь, лук, соль пищевая, чеснок, перец черный, перец душистый, перец чили, стабилизаторы цвета - кислота аскорбиновая, эмульгаторы - Е471, Е472. Мясных ингредиентов - не менее 61%.

90 гр

Пате из мяса кролика

Паштет бежевого цвета нежной консистенции. У данного паштета яркий вкус мяса кролика, дополнен вкусом печени кролика. Лёгкую остроту придаёт смесь из трёх видов перца. Особую пользу данному продукту обеспечивает сочетание фермерского диетического мяса кролика и запечённого корня сельдерея. В составе паштета полностью отсутствуют пищевые добавки, кроме соли. Продукт гипоаллергенный.

90 гр

Пате из печени кролика

Паштет, цвета "кофе с молоком", имеет консистенцию сливочного масла с ярко выраженным вкусом печени кролика. Основой рецепта являются печень кролика и сливочное масло. Уникальность вкусу придаёт пажитник в наборе специй. В составе паштета полностью отсутствуют пищевые добавки, кроме соли. Продукт гипоаллергенный.

90 гр

Брускетты

Брускетта из артишоков с вялеными томатами

140 гр

Брускетта из вяленых томатов с прованскими травами

140 гр

Брускетта из запеченных оливок с вялеными томатами

140 гр

Брускетта из запеченных оливок с прованскими травами

140 гр

Оливки и маслины

Маслины б/к IPOSEA ст/б

125 гр

Маслины Белла Чериньола IPOSEA ст/б

310 гр

Маслины КОМАРО с косточкой ж/б

345 гр

Оливки КОМАРО с косточкой ж/б

345 гр

Оливки Каламата IPOSEA ст/б

290 гр

Оливки Леччино б/к ст/б

990 гр

Оливки Ночеллара ст/б

1000 гр

Оливки Белла Чериньола с/к ст/б

530 гр

Оливки VERDI целые IPOSEA ст/б

290 гр

Масло

Масло оливковое "Тумаи" Анфонссо

500 мл

Масло оливковое н/ф, н/р "Il Grezzo"," Коста Доро" EV

500 мл

Масло оливковое "La Espanola" EV 250

250 мл

Масло оливковое "La Espanola" EV 500

500 мл

Масло оливковое "Коста Доро" EV со вкусом базилика

250 мл

Масло оливковое "Коста Доро" EV со вкусом белых грибов

250 мл

Масло оливковое "Коста Доро" EV со вкусом лимона

250 мл

Масло оливковое "Коста Доро" EV со вкусом трюфеля

250 мл

Крем-бальзамик

Соус Glassa с бальзамиком МОДЕНА "CARANDINI" пл/бут

500 гр

Соус Glassa с бальзамиком МОДЕНА и ароматом груши и грецкого ореха пл/бут

250 гр

Соус Glassa с бальзамиком МОДЕНА и ароматом чеснока и розмарина пл/бут

250 гр

Горчицы сладкие

Горчица фруктовая Вишня

100 гр

Горчица фруктовая Инжир

100 гр

Горчица фруктовая Апельсин

100 гр

Соусы

Кетчуп томатный Мутти ст/б

340 гр

Соус из полусушеных томатов с прованскими травами

250 гр

Соус итальянский с вялеными томатами и базиликом

250 гр

Соус Песто Алла Дженовезе на основе подсолнечного масла Понти ст/б

135 гр

Соус Песто Россо на основе подсолнечного масла Понти ст/б

135 гр

Соус томатный с сыром Пармиджано Реджано "Мутти" ст/б

400 гр

Соус томатный Сальса Пронта ди Даттерини ст/б

400 гр

Томаты

Вяленые томаты в масле

250 гр

Вяленые томаты с греческими каперсами в масле

140 гр

Томаты Мутти БИО очищенные целые в томат.соке ж/б

400 гр

Томаты сушеные в масле IPOSEA ст/б

280 гр

Томаты Мутти резаные кубиками в том.соусе с базиликом т/п

400 гр

Томаты Мутти протертые ст/б

400 гр

Овощная консервация

Баклажаны запеченные на гриле с вялеными томатами

250 гр

Кабачки запеченные на гриле с вялеными томатами

250 гр

Каперсы Лакримелла в уксусе IPOSEA ст/б

240 гр

Каперсы Окъелло в уксусе IPOSEA ст/б

95 гр

Орехи

Орех фундук

100 гр

Орех миндаль

100 гр

Микс орехов (фундук, миндаль, грецкий)

150 гр

Десерты

Рикотники 10шт

Только на Пушкина 280. Нежные сырники из рикотты на рисовой муке – интересная вариация для завтраков! Мы советуем запекать замороженные плюшки при 180°C примерно 30 минут – так корочка уже начнет хрустеть, а серединка останется нежная и мягкая. В упаковке 10 штук.